Vào bếp cuối tuần: Thịt bò xào tiêu đen

Thịt bò sốt tiêu đen là một món ăn chỉ mất 10 phút để hoàn thành. Bạn có thể sử dụng tiêu đen nguyên hạt để xào, đặc biệt món thịt bò này nếu được ướp với một ít sốt ướp thịt, khi xào lên sẽ có phần nước sốt đặc ăn với cơm cực ngon nhé!

 

Cách làm món thịt bò xào tiêu đen:

 
- Ướp thịt bò với nước tương, dầu mè, bột ngô và một ít giấm gạo trong 1 lúc để thịt mềm và ngấm gia vị. Cắt hành tây thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Ngâm rửa sạch súp lơ, sau đó cắt thành miếng nhỏ rồi luộc chín, để sang một bên.
- Trong một bát nhỏ, cho tiêu đen, dầu hào, nước và một ít đường vào trộn đều với nhau làm sốt tiêu đen.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho hành tây vào phi thơm, sau đó thêm thịt bò vào đảo đều trong khoảng 2-3 phút. Đổ sốt tiêu đen vào, tiếp tục xào trong 2-3 phút nữa đến khi thịt bò chín hẳn.
- Xếp súp lơ đã luộc lên đĩa, sau đó bày thịt bò lên và thưởng thức.