Đậu phụ là một món ăn dân dã của người dân một số quốc gia Đông Á. Đậu phụ là món ăn có thể giúp phòng chống xơ vữa động mạch, cũng thường được làm món ăn chay cho những người theo đạo Phật. Khi chiên đậu phụ sẽ hút nhiều mỡ, một đểm cần lưu ý với các bạn ăn kiêng nha.
Nguyên liệu:
- 3 bìa đậu phụ
- 1 - 2 quả trứng
- 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 65g bột ngô
- 75g vụn bánh mì và Muối Dầu thực vật
Cách làm:
Bước 1: Cắt đậu phụ thành những khối lập phương có kích thước khoảng 2,5cm.
Bước 2: Đập 2 quả trứng vào bát, thêm một chút muối, sau đó đánh tan trứng.
Bước 3: Trong một tô khác, cho bột ngô, bột ngũ vị hương vào trộn đều lên.
Bước 4: Tiếp theo tẩm đậu, lần lượt lăn viên đậu qua bột ngô, lăn đều khắp các mặt của đậu sau đó nhúng vào tô trứng để trứng bám đều. Cuối cùng lăn đậu qua bột bánh mì. Bạn nhớ là phải lăn đều hết các mặt nhé!
Bước 5: Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả đậu đã lăn bột vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó gắp ra đĩa.
Thành phần:
Đậu chiên ngũ vị là món ăn rất đơn giản, nó cực kỳ hợp để dùng làm món khai vị hoặc ăn với cơm rất ngon bởi đậu mềm mịn bên trong, giòn tan và thơm phức bên ngoài!
Vị thơm của ngũ vị hương quện với trứng sẽ tạo nên một hương vị rất lạ cho món đậu chiên ngũ vị. Bạn có thể chấm đậu với nước tương có rắc hành hoa và vừng vào để gia tăng hương vị nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng với món đậu chiên ngũ vị!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét