Canh ngao nấu với dứa rất hợp với ngày hè cho gia đình bạn

Canh ngao chua là món ăn rất hợp với mùa hè. Bạn hãy nấu món canh ngao chua thơm vị dứa cho cả gia đình nhé! 

 

Nguyên liệu để làm canh ngao chua:

- Ngao

- Dứa, cà chua, thì là, hành khô, giá đỗ

- Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm.

Cách nấu canh ngao chua:

Bước 1:

- Ngâm ngao trong nước khoảng 15 phút để ngao được sạch bớt cát.

- Luộc ngao đến khi hơi sôi thì tắt bếp và gỡ rời từng con ngao ra khỏi vỏ của nó.

- Thái dứa và cà chua thành những miếng nhỏ.

- Băm nhuyễn hành khô, băm nhỏ thì là và rửa sạch giá đỗ.
 

Bước 2: - Phi hành khô trên chảo dầu nóng và xào qua ngao với gia vị.
 

Bước 3: - Cho cà chua lên chảo và đảo nhừ cùng với gia vị.
 

- Sau đó cho ngao và dứa vào nồi cà chua đã được đảo nhừ đó.
 

- Đổ thêm một bát nước lọc và đun sôi.
 

- Sau khi canh đã sủi và vừa gia vị, cho giá đỗ vào nồi và chờ sôi khoảng 2 phút.
 

- Bước cuối cùng cho thì là vào canh để nồi canh được thơm hơn và đẹp mắt hơn.
 

Thành phẩm:

Chỉ với những bước đơn giản ta đã có được món canh ngao chua thơm vị dứa cực kỳ hấp dẫn trong ngày hè.
 

 

 

Chúc các bạn thành công với món canh ngao chua hấp dẫn này!