Cuối tuần làm món gà nướng đậu phộng

Từng chiếc cánh gà nướng đậu phộng với lớp da giòn rụm, thấm đượm phần xốt đậm đà, nhấn nhá với ít đậu phộng rang và hành lá hẳn sẽ khiến bạn hài lòng!

Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà nướng đậu phộng:

18 cánh gà

115ml tương ớt

60g đường nâu

45ml nước tương

115ml nước

30g gừng, băm nhỏ

1 tép tỏi, băm nhỏ

30ml giấm gạo 3

0ml nước cốt chanh

115g đậu phộng rang

115g rau mùi tươi, xắt nhỏ

Một ít ớt bột

2 gốc hành lá, xắt nhỏ

Một nhúm muối, tiêu xay

Chế biến:

Bước 1

Lót một lớp giấy nến lên khay nướng, sau đó cho gà vào, rắc lên ít muối và tiêu xay rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong khoảng 40 phút, sau đó lấy ra và lật mặt còn lại, nướng thêm 40 phút nữa.

Bước 2

Trong lúc đó bạn chuẩn bị cho phần xốt, bằng cách cho tương ớt, đường nâu, nước tương, nước, gừng, tỏi băm nhỏ, giấm gạo, nước cốt chanh và ít ớt bột vào nồi, để đun dưới lửa vừa, đến khi thấy nước trong nồi sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3

Lấy gà ra khỏi lò.

Bước 4

Đổ phần nước xốt ra bát lớn.

Cho gà vào, đảo đều để nước xốt áo khắp gà. Sau đó cho gà ngược trở lại vào lò nướng thêm 10 phút nữa.

Bước 5

Cho đậu phộng rang, hành lá, rau mùi tây xắt nhỏ vào bát trộn gà lúc trước, trộn đều.

Cuối cùng bạn lấy gà ra khỏi lò, rắc phần hành và đậu phộng bên trên vào và dùng ngay thôi.

Thành phần:

Từng chiếc cánh gà với lớp da giòn rụm, thấm đượm phần xốt đậm đà, nhấn nhá với ít đậu phộng rang và hành lá, chắc chắn thử một lần bạn sẽ phải nhớ mãi hương vị và sự thơm ngon mà món ăn này mang lại.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà nướng đậu phộng này